Blogerka Elizabeth Lore je báječná kuchárka a dezert, ktorý upiekla pre svoju rodinu, vás uchváti. Pekanové orechy v spojení s mascarpone a kakaovými sušienkami je úplne dokonalý!
Suroviny
260 g kakaových sušienok Derby
500 g mascarpone
50 g masla
200 ml mlieka
250 g polotučného tvarohu
1 hrnček trstinového cukru
2 vajcia
1 lyžička mletej škorice
1 lyžička vanilkovej arómy
150 g pekanových orechov
Sušienky rozmixujte nahrubo v mixéri alebo ich rozšliapte v sáčku, ja to tak robím 
Pridajte štvrť hrnčeka trstinového cukru, rozpustené maslo a mlieko. Zmes potom dajte do maslom vymastenej formy. V mise vyšľahajte mascarpone s tvarohom, pridajte vajcia, zvyšný cukor, škoricu a vanilku. Krém vylejte na korpus a dajte piecť.
Pečte v rúre vyhriatej na 180 ° C, asi 40 minút. Akonáhle je koláč upečený, nechajte ho vychladnúť na izbovú teplotu, ozdobte orechmi a dajte vychladiť do chladničky.
Ja som zdobila celými orechmi a potom som nejaké ešte nadrobila, aby sa mi to páčilo, to už je na každom.
