Obľúbená koreňová zelenina, ktorá má v našich kuchyniach široké využitie. Reč je o karotke, ktorá býva základným kameňom špajzových zásob. A nie je sa čomu diviť, má totiž všestranné využitie! Báječne sa hodí ku všetkým druhom mäsa, do polievok, ale aj napríklad nátierok alebo dezertov.
Ingrediencie:
200 g bio mrkvy
50 g zeleru
60 g smotanového syra
60 g tvarohu
šťava z polovice citróna
soľ a korenie na dochutenie
Postup:
Zeleninu očistite, nakrájajte na väčšie kusy a uvarte, kým nezmäkne. V miske zmiešajte smotanový syr s tvarohom. Uvarenú zeleninu rozmixujte a pridajte k nej pripravenú zmes. Na záver dochuťte citrónovou šťavou, soľou a korením.
